@MASTERSTHESIS{ 2024:1933616647,
 	title = {A Cozinha Comunitária Raízes do Quilombo e a expressão das identidades territoriais no território quilombola lagoas, Piauí},
 	year = {2024},
 	url = "http://sistemas2.uespi.br/handle/tede/1629",
 	abstract = "Nesse trabalho objetivamos analisar o papel da Cozinha Comunitária Raízes do
 Quilombo no fortalecimento das identidades quilombolas para os agricultores da comunidade
 Moisés, localizada a cerca de 36km do centro do município de São Raimundo Nonato (Piauí),
 e dentro do Território Quilombola Lagoas. Inaugurada no ano de 2019, a Cozinha Comunitária
 busca criar estratégias de trabalho para as mulheres da comunidade, assim como fortalecer
 questões relacionadas à identidade da população quilombola. Para analisar essas questões, a
 pesquisa se apoiou na abordagem simbólico-cultural sobre o território, que considera a
 territorialidade como componente da condição humana e o território como produto da
 apropriação e valorização simbólica realizada por um grupo em relação com seu espaço vivido.
 Na operacionalização do trabalho, optamos por três estratégias metodológicas: a revisão
 bibliográfica sobre as temáticas centrais de pesquisa; trabalhos de campo na Comunidade
 Moisés e na Cozinha Comunitária Raízes do Quilombo; e a realização de entrevistas e
 questionários com as mulheres que participam das dinâmicas da Cozinha Comunitária. Como
 resultados, destacamos a importância da Cozinha para a geração de renda, para o protagonismo
 econômico das mulheres, assim como o papel exercido por esta Cozinha como um símbolo para
 o território quilombola e o papel expresso pelos alimentos produzidos para o fortalecimento das
 identidades quilombolas.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Piauí},
 	scholl = {Licenciatura em Geografia},
 	note = {Centro de Ensino - Campus do Interior}
}