@MASTERSTHESIS{ 2023:54926152,
 	title = {Crescimento inicial de duas cultivares de salsa (Petroselinum crispum) em diferentes substratos},
 	year = {2023},
 	url = "http://sistemas2.uespi.br/handle/tede/2575",
 	abstract = "O consumo de hortaliças vem sendo incentivado, visto que são alimentos importantes para a composição de dietas saudáveis para o ser humano. Pois, os consumidores procuram produtos que, além de características alimentares, também apresentam características funcionais, pensando na melhoria da qualidade de vida.   planta hortícola folhosa, pertencente à família Apiaceae,
 são utilizadas secas ou in natura, é uma cultura rica em substâncias medicinais que pode prevenir algumas doenças. São amplamente cultivadas em pequenas propriedades e se destacam como uma importante alternativa para a agricultura familiar. Os estudos relacionados à salsa visam melhorar as características apresentadas pelas plantas, gerando bons resultados produtivos, mesmo quando disposta em ambientes diferentes do que seria considerado ideal. Em função disto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o crescimento e desenvolvimento inicial da cultura da salsa, variedade Lisa e Graúda em diferentes substratos de forma a indicar o substrato que proporcione melhor produção. As cultivares utilizadas foram Salsa Lisa e Salsa Graúda, as sementes foram semeadas a 1,0 cm de profundidade para a produção de mudas. A colheita foi feita 35 dias após a semeadura (DAS). O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado (DIC), com tratamentos dispostos em esquema fatorial 2 x 4, sendo duas espécies de Salsa (Lisa e Graúda) e quatro tipos de substratos. Os tratamentos foram: T1– casca de arroz + areia (3:1); T2 – areia + vermiculita (3:1); T3– terra vegetal e T4 – paú de buriti. Cada tratamento foi composto por quatro repetições, totalizando 32 unidades experimentais. Foram avaliadas as seguintes variáveis: Comprimento da folha principal (CFP), Diâmetro do caule (DC), altura da planta (AP) número de folhas (NF), massa da matéria fresca (MMF) e massa da matéria seca (MMS). As duas cultivares de salsa (Petroselinum crispum) no seu desenvolvimento inicial, quando produzidas em substrato paú de buriti, apresentaram melhores respostas em relação às características avaliadas, sendo assim considerada a melhor composição de substrato, para o crescimento e desenvolvimento da cultura.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Piauí},
 	scholl = {Bacharelado em Engenharia Agronômica},
 	note = {Centro de Ensino - Campus do Interior}
}